Ограничение потребления сахара в период внутриутробного развития и первые два года жизни оказалось связано с более низким риском некоторых видов рака и замедленным биологическим старением десятилетия спустя.
К такому выводу пришли исследователи, изучившие последствия отмены послевоенных продуктовых ограничений в Великобритании. Результаты опубликованы в PNAS.
После Второй мировой войны сахар в Великобритании продавали по карточкам. В сентябре 1953 года ограничения отменили, и его потребление почти удвоилось. В результате дети, родившиеся с разницей всего в несколько месяцев, в первые годы жизни получали разное количество сахара.
Исследователи изучили данные более 64 тысяч британцев, родившихся в 1951–1956 годах. Они сосредоточились на первых 1000 днях жизни — от зачатия до второго дня рождения, когда активно развиваются органы, обмен веществ и иммунная система.
Чем дольше человек находился в условиях ограничения сахара в этот период, тем ниже впоследствии был риск пяти видов рака — молочной железы, простаты, печени, прямой кишки и легких. Наиболее заметная разница была выявлена для рака печени: его частота оказалась примерно на 69% ниже. Для рака молочной железы снижение составило 36%.
Участники, получавшие меньше сахара в раннем возрасте, также имели более длинные теломеры. По оценке исследователей, эта разница соответствует примерно 2,2 года более медленного биологического старения.
Кроме того, примерно в 50 лет они продолжали употреблять меньше сахара и калорий, а их рацион был более разнообразным.
Авторы отмечают, что результаты не означают необходимости полностью запрещать сахар детям. При этом даже небольшие различия в питании в первые годы жизни могут быть связаны с состоянием здоровья спустя десятилетия.
