В Бишкеке приготовили самый большой в мире чучук — традиционную конскую колбасу. Длина деликатеса составила 128 метров, а на его создание ушло 400 килограммов мяса.
Блюдо варилось более шести часов и стало главным угощением на празднике в честь 100-летия Чуйской области.
Предыдущий рекорд также был установлен в столице Кыргызстана: тогда местные кулинары представили колбасу длиной 117 метров, а также приготовили рекордное количество бешбармака весом почти 1,5 тонны.
Чучук (или казы) — это популярное национальное блюдо тюркских народов, которое делают из конской кишки, начиненной мясом и жиром. Его едят как самостоятельное угощение или подают вместе с бешбармаком. Этот деликатес хорошо знаком жителям Кыргызстана, Казахстана и некоторых других регионов, включая Татарстан.
