На фестивале Balkhash Tour Fest — 2026, проходившем в городе Балхаше, был зафиксирован новый официальный гастрономический рекорд Казахстана. Местные кулинары на глазах у зрителей и гостей мероприятия создали гигантский казыбургер. Достижение было внесено в Книгу рекордов Казахстана.
Параметры рекордного блюда составили:
- Вес: 86,4 килограмма;
- Диаметр: 89 сантиметров;
- Высота: 39 сантиметров.
Для приготовления огромного казыбургера поварам потребовалось внушительное количество ингредиентов. В составе блюда использовалось сразу несколько видов мяса: традиционная колбаса из конины (казы), говядина и куриное мясо. Также в рецепт вошли свежие помидоры, зелень и фирменный соус.
Кулинары подчеркнули, что их главной задачей было не просто добиться рекордных габаритов, но и полностью сохранить высокие вкусовые качества бургера.
Огромное блюдо не осталось декоративным экспонатом. Сразу после официальной регистрации рекорда организаторы разделили казыбургер на порции и направили их в благотворительные фонды Балхаша для помощи нуждающимся.
Подобные кулинарные проекты в рамках Balkhash Tour Fest проводятся для популяризации гастрономических традиций Казахстана, привлечения внутренних и зарубежных туристов, а также для демонстрации туристического потенциала Балхашского региона.
