В испанском Сасамоне археологи обнаружили кухню возрастом около двух тысяч лет. В ней сохранилась вся необходимая утварь и даже остатки печи для выпечки хлеба.
Находку сделали у подножия церкви Санта-Мария-ла-Реаль, где с 2023 года работают исследователи Университета Саламанки и Национального исследовательского совета Испании.
Кухня относится ко времени правления императоров Августа и Тиберия, когда римское влияние только распространялось на эти земли. Сам город Сегисамо существовал еще до прихода римлян: под более поздними слоями археологи обнаружили конструкции, похожие на постройки железного века.
Найденное помещение было довольно простым. Стены сложили из сырцового кирпича на каменном основании, а пол сделали из утрамбованной глины. Небольшая ступенька вела к месту, где находилась печь. От самой конструкции почти ничего не осталось, зато сохранился толстый слой золы и углей.
Главные находки оказались внутри и рядом с кухней. Археологи обнаружили крупные сосуды для хранения продуктов, кастрюли, кувшины, миски, ступки, горшки и сковороды. Некоторые из них относятся к помпейской традиции — керамике с характерным красным покрытием, распространенной по всей Римской империи. Среди обломков также удалось распознать клибан — переносную печь для выпечки хлеба.
При этом посуда показывает смешение разных традиций. Часть изделий привезли с Апеннинского полуострова, другие изготовили на месте, сохранив особенности местной культуры турмогов. Исследователи в шутку назвали находку «кухней бабушки турмогов»: здесь новое соседствовало со старым.
Раскопки продолжаются. Помимо кухни, археологи нашли средневековые и более поздние сооружения, около десяти захоронений XIX века, украшения, масляные лампы, железные ножи и керамику с надписями. Анализ костей животных и других органических остатков может помочь понять, чем питались жители древнего Сегисамо.
